Home / Ẩm thực đặc sản / 10 món ăn đường phố Thái Lan nổi tiếng bạn không nên bỏ qua

 

Nếu có cơ hội đặt chân đến Thái Lan, sẽ thật là một thiếu sót nếu bạn chưa nếm thử các món ăn đường phố ở đây. Chỉ với một khoản tiền nho nhỏ, bạn đã có thể “ăn cả thế giới” với những món ăn ngon miệng, độc đáo.

  1. Pad Thái

Món ăn đầu tiên bạn nên thưởng thức chính là món Pad Thái –  một trong món ăn nổi tiếng và phổ biến nhất của xứ sở chùa Vàng.  Pad Thái là món mì gạo xào truyền thống và quen thuộc của Thái Lan. Rất nhiều khách du lịch đã từng thử món này và bị “nghiền” ngay từ lần ăn đầu tiên.

Pad Thái
Pad Thái

Nguyên liệu của món ăn này gồm có mì xào trộn trứng, tôm hoặc mực, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, giá đỗ, cùng nước sốt me sánh lỏng. Món ăn có vẻ như đơn giản nhưng sẽ kích thích vị giác của bạn bởi cái vị chua, ngọt, mằn mặn của sốt me đặc trưng của đất Thái.

Một phần Pad Thái có giá khoảng 70 đến 80 baht (khoảng hơn 40 ngàn đồng). Bạn có thể thưởng thức món này tại những khu chợ hay những con phố của những thành phố lớn như Bangkok, Pattaya hay Chiang Mai. Quá rẻ cho một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt đúng không nào!

  1. Som Tum Thái

Nếu bạn đang tìm một món ăn có mùi vị đặc trưng của Thái Lan thì bạn không nên bỏ qua Som Tum Thái. Som Tum hay còn gọi là gỏi đu đủ Thái là một loại gỏi cay với nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi.

Som Tum Thái
Som Tum Thái

Món ăn này không kén người ăn. Thực khách sẽ ấn tượng ngay với sự hòa trộn hoàn hảo của các các vị: vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường thốt nốt. Theo truyền thống, một đĩa Som Tum Thái điển hình sẽ bao gồm đu đủ bào sợi, đậu đũa, dưa chuột xắt lát, ớt khô Thái, rau húng quế Thái, lạc rang, ớt, tỏi giã nhỏ cùng một chút nước cốt chanh

  1. Tom Yum

Nhắc tới đồ ăn đường phố của Thái Lan mà không kể đến món Tom Yum thì quả là thiếu sót lớn. Món này còn có tên gọi khác là “canh chua cay” hay “lẩu Thái”.

Tom Yum
Tom Yum

Đây là món ăn cay và nóng – đặc trưng của ẩm thực Thái. Tuy nhiên, nếu đã thưởng thức một lần thì chắc hẳn bạn không bao giờ quên được hương vị khó quên của nó. Sự tổng hòa của các loại gia vị sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ. Đó là một chút cay của ớt, chua của chanh, béo của nước dừa, nồng nàn của củ riềng, thơm của các loại thảo mộc… hòa quyện vào nhau sẽ đưa bạn lạc vào mê cung của hương vị. Thịt tôm mềm mềm, thơm thơm, thấm thêm nước dùng cay nóng khiến vị càng đậm đà. Ăn một bát Tom Yum vào một chiều lạnh, vừa ăn vừa xuýt xoa, cái cảm giác tê rần rần ở lưỡi mới thật tuyệt làm sao.

  1. Đồ xiên nướng

Đồ nướng xiên que cũng sẽ là một trải nghiệm ẩm thực thú vị mà bạn không nên bỏ qua. Tại Thái Lan, nơi ẩm thực đường phố trở thành một phần không thể thiếu và gắn liền với du lịch, những xiên bò viên, xúc xích và thịt nướng nóng hổi được bày bán đa dạng và tấp nập khách ghé thăm. Theo những cơn gió, mùi thơm của mực tươi khi được nướng trực tiếp trên than hoa quấn lấy và hấp dẫn thực khách.

 Đồ xiên nướng
Đồ xiên nướng

Xiên nướng Thái Lan không giống với xiên nướng Việt Nam đâu nhé. Gia vị tẩm ướp của người Thái nhạt hơn, nhưng ngọt và cay hơn.

Những cửa hàng nướng thơm điếc mũi như thế này là lựa chọn hấp dẫn cho các bạn đi du lịch bụi. Chỉ với 10 – 25 baht, tương đương khoảng 7.000 đến 20.000 đồng/xiên nên các bạn có thể ăn thỏa thích những xiên nướng to ụ đầy sức lôi cuốn đấy.

  1. Xôi xoài

Thấy những người đi Thái Lan về ai cũng xuýt xoa về món xôi xoài. Đây là một trong những món ăn đường phố rất nổi tiếng ở Thái Lan.

Xôi xoài
Xôi xoài

Xôi xoài được coi là sự kết hợp tuyệt duyệt giữa phần xôi dẻo thơm, những lát xoài chín vàng ươm cùng với nước cốt dừa béo ngậy. Vị chua nhẹ của xoài sẽ giúp trung hòa vị ngọt và béo của nước cốt dừa, tạo nên hương vị khó quên cho món ăn này.

Thêm nữa giá món ăn cũng rất rẻ, chỉ 60 baht một phần (khoảng 35 ngàn đồng) thôi.

  1. Dừa nướng

Có vẻ như bạn đang lạ lẫm khi nướng một thứ trái cây đúng không? Bạn hãy thưởng thức ngay loại dừa nướng để cảm nhận vị là và đặc biệt của nó như thế nào nhé! Chỉ đơn giản thôi, dừa nướng Thái Lan đem đi nướng trên bếp lửa hồng, sau đó ướp lạnh, ấy thế mà nó ngon đề kỳ lạ đấy!

Dừa nướng
Dừa nướng

 

Quá trình nướng đã khiến nước dừa trở nên ngọt đậm đà và rất thơm.Tuy nhiên phần cùi dừa bị chuyển sang thành màu tím nhạt và mềm nên ăn không ngon như dừa tươi.

  1. Khanom krok

Nếu bạn đang thèm một vị ngọt thanh thanh cùng mùi nướng của bếp than giữa ngày lạnh thì đây sẽ là gợi ý thú vị cho bạn. Kanom krok còn được gọi là món bánh pudding dừa.

Bánh dừa Khanom krok
Bánh dừa Khanom krok

 

Món ăn vặt này được làm từ bột mì và nước cốt dừa nướng trên các khay tròn nhỏ. Trên mặt bánh rắc một chút hẹ tây hoặc ngô ngọt cho thêm phần đẹp mắt và làm trung hòa độ ngọt béo của nước cốt dừa.

Chắc chắn du khách sẽ bị thu hút bởi mùi thơm ngào ngạt từ những chiếc bánh nhỏ xinh này. Món bánh dừa được bán trên các xe đẩy ở các con hẻm hay chợ trời Thái Lan.

  1. Sang Kaya Fug Tong
Bánh bí ngô Sang Kaya Fug Tong
Bánh bí ngô Sang Kaya Fug Tong

Sang Kaya Fug Tong được làm từ bột đường và lòng đỏ trứng gà. Đây là loại bánh vừa ngộ vừa lạ nhưng không kém phần thơm ngon. Với nguyên liệu chính được làm từ thịt bí kết hợp trứng gà và được hấp chín mềm nhuyễn trong vỏ bí, những bánh bên trong thơm mềm, tan ngay trong miệng khi thưởng thức.

  1. Trà lạnh – Cha Yen.

Cha yen là một món đồ uống giải khát độc đáo, được yêu thích nhất của du khách Thái Lan

Trà lạnh – Cha Yen.
Trà lạnh – Cha Yen.

 

Cha yen mang hương vị trà đen rất mạnh được pha với hoa hồi và hạt me nghiền nát – mang lại màu đỏ – cam đặc trưng cho đồ uống này. Pha kèm  thêm với sữa đặc và thêm đá, bạn đã có một ly trà lạnh ngon tuyệt xua tan cái nóng và thỏa mãn cơn khát sau khi ăn một đống thứ đồ cay nóng.

  1. Nước ép trái cây

Nếu túi tiền của bạn đã sắp cạn thì nước trái cây sẽ là một “địa chỉ” hợp lý để tiếp tục cuộc hành trình.

Nước ép trái cây Thái
Nước ép trái cây Thái

Thái Lan vốn nổi tiếng là quốc gia của các loại trái cây thơm ngon như xoài, măng cụt, dưa hấu, cam, quýt,…  Chính vì thế nước ép trái cây là thức uống rất phổ biến ở Thái Lan. Loại thức uống này luôn nằm trong danh mục những món ẩm thực đường phố hấp dẫn của Thái Lan.

Bạn sẽ không thể tin được một cốc nước trái cây to đùng với một cái giá cực kỳ nhỏ xinh đấy. Vừa ăn xong các món gia vị đậm, còn gì thích thú hơn khi hút một hơi thật lớn để giải thoát cho cái miệng đang nóng của mình.

Với 10 món ăn đường phố trên, chắc hẳn bạn sẽ có một cuộc dạo chơi thú vị cùng cái bụng thỏa mãn rồi chứ. Nếu bạn muốn tìm đến những khu bán đồ ăn đường phố thì bạn không thể không đến những khu chợ đêm nổi tiếng như chợ nổi hay chợ Chatuchak nhé. Hy vọng bài những thông tin này sẽ bổ ích cho những hành trình dự định của bạn.

 

 
Share this page